{"id":17368,"date":"2026-10-30T20:12:34","date_gmt":"2026-10-30T20:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/elevages-ovins-francais-resultats-et-fiches-de-reference-pour-accompagner-le-developpement\/"},"modified":"2026-10-30T20:45:45","modified_gmt":"2026-10-30T20:45:45","slug":"elevages-ovins-francais-resultats-et-fiches-de-reference-pour-accompagner-le-developpement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/fr\/elevages-ovins-francais-resultats-et-fiches-de-reference-pour-accompagner-le-developpement\/","title":{"rendered":"[RESULTATS] French sheep farms: \u00c9levages ovins fran\u00e7ais : les diagnostics CAP’2ER\u00ae et DEO pour am\u00e9liorer performances et durabilit\u00e9 LIFE Green Sheep"},"content":{"rendered":"

En France, pr\u00e8s d’un millier d’\u00e9leveurs et d’\u00e9leveuses ont particip\u00e9 au projet LIFE Green Sheep : 758 \u00e9levages ovins viande et 246 \u00e9levages ovins lait. Leurs r\u00e9sultats sont d\u00e9sormais disponibles dans deux fiches de synth\u00e8se, l’une pour les ovins viande, l’autre pour les ovins lait, ainsi que dans douze fiches de r\u00e9f\u00e9rence par syst\u00e8me d’\u00e9levage. Chaque \u00e9leveur peut ainsi \u00e9valuer son exploitation et identifier des pistes pour am\u00e9liorer ses performances techniques, \u00e9conomiques et environnementales.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Une d\u00e9marche de diagnostic et un accompagnement pas \u00e0 pas<\/strong><\/h2>\n

Les exploitations fran\u00e7aises ont suivi une d\u00e9marche en quatre \u00e9tapes : un diagnostic avec CAP\u20192ER\u00ae, pour l\u2019empreinte environnementale, et DEO, pour la durabilit\u00e9 globale de l\u2019exploitation ; une pr\u00e9sentation des r\u00e9sultats par le conseiller afin d\u2019identifier les axes d\u2019am\u00e9lioration ; un plan d\u2019action construit avec l\u2019\u00e9leveur ; puis la mise en \u0153uvre et le suivi des pratiques retenues. Les fermes de d\u00e9monstration ont r\u00e9alis\u00e9 un diagnostic CAP\u20192ER\u00ae de niveau 1, tandis que les fermes innovantes sont all\u00e9es plus loin avec un diagnostic de niveau 2 et un plan carbone suivi sur cinq ans.<\/p>\n

Ovins viande : une empreinte port\u00e9e par le troupeau<\/strong><\/h2>\n

Sur les 758 \u00e9levages ovins viande diagnostiqu\u00e9s (donn\u00e9es 2021), les \u00e9missions brutes s\u2019\u00e9l\u00e8vent en moyenne \u00e0 43,1 kg CO\u2082 \u00e9q. par kg de carcasse d\u2019agneau <\/strong>. La fermentation ent\u00e9rique repr\u00e9sente environ les deux tiers de ces \u00e9missions, suivie par la gestion des effluents (13 %) et les aliments achet\u00e9s (8 %). Gr\u00e2ce aux prairies et aux haies, les exploitations stockent en moyenne pr\u00e8s de 1,5 tonne de CO\u2082 \u00e9q. par hectare et par an et maintiennent la biodiversit\u00e9 sur leurs terres. Chaque exploitation nourrit en moyenne 174 personnes par an.<\/p>\n

Il n\u2019est donc pas surprenant que plus de la moiti\u00e9 des mesures choisies par les \u00e9leveurs dans leurs plans carbone concernent le troupeau : meilleure gestion sanitaire, meilleures performances de reproduction, moins d\u2019animaux improductifs, croissance plus rapide des agneaux et meilleure g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n

Ovins lait : l\u2019alimentation au c\u0153ur des plans d\u2019action<\/strong><\/h2>\n

Sur les 246 \u00e9levages ovins lait diagnostiqu\u00e9s, les \u00e9missions brutes s\u2019\u00e9l\u00e8vent en moyenne \u00e0 2,91 kg CO\u2082 \u00e9q. par litre de lait corrig\u00e9 <\/strong>. La fermentation ent\u00e9rique repr\u00e9sente un peu plus de la moiti\u00e9 des \u00e9missions, et les aliments achet\u00e9s 15 %, une part plus \u00e9lev\u00e9e que dans les \u00e9levages viande. Les exploitations stockent en moyenne environ 1,25 tonne de CO\u2082 \u00e9q. par hectare et chacune nourrit environ 500 personnes par an.<\/p>\n

L\u2019alimentation est le premier levier cit\u00e9 dans les plans d\u2019action (43 % des mesures) : plus de p\u00e2turage, moins d\u2019achats d\u2019aliments, des prairies plus productives, une meilleure qualit\u00e9 des fourrages et moins de soja import\u00e9.<\/p>\n

Des r\u00e9sultats encourageants sur les fermes innovantes<\/strong><\/h2>\n

Sur les fermes innovantes, les plans d\u2019action devraient :<\/p>\n