{"id":16997,"date":"2025-11-30T20:43:55","date_gmt":"2025-11-30T20:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/?p=16997"},"modified":"2025-11-30T20:49:01","modified_gmt":"2025-11-30T20:49:01","slug":"sintesi-dei-risultati-del-progetto-life-green-sheep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/sintesi-dei-risultati-del-progetto-life-green-sheep\/","title":{"rendered":"Sintesi dei risultati del progetto LIFE GREEN SHEEP"},"content":{"rendered":"
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Nuevo documento per persentare un sintesi dei risultati del progetto LIFE GREEN SHEEP.<\/p>\n

Il progetto LIFE Green Sheep (LIFE19 CCM\/FR\/001245)<\/strong> ha l\u2019obiettivo di ridurre del 12% l\u2019impronta di carbonio della produzione di latte e carne ovina, garantendo al contempo la sostenibilit\u00e0 delle aziende zootecniche, in cinque paesi europei (Francia, Irlanda, Italia, Spagna e Romania). Una delle azioni del progetto consiste nel realizzare una valutazione su larga scala delle emissioni di gas serra (GHG) e dello stoccaggio del carbonio in 1.355 aziende ovine \u201cdimostrative\u201d<\/strong> (885 in Francia, 185 in Irlanda, 100 in Italia, 100 in Romania e 90 in Spagna) utilizzando uno strumento semplificato di inventario del ciclo di vita, al fine di creare un osservatorio europeo sulle prestazioni ambientali e di sostenibilit\u00e0 del settore.<\/p>\n

Questo articolo riassume i primi risultati relativi a 102 aziende ovine da latte in Italia <\/strong>\u00a0ottenuti tramite lo strumento CAP’2ER\u00ae livello 1 (C2E; \u201cInstitute de l\u2019Elevage\u201d, Francia)<\/strong>, che permette una stima semplificata dell\u2019impatto ambientale aziendale. La valutazione preliminare ha rilevato un\u2019emissione media di GHG pari a 3,25 kg CO\u2082-eq\/kg FPCM<\/strong> (latte corretto per grasso e proteina) per le pecore da latte italiane, con il 33% delle emissioni compensate dallo stoccaggio del carbonio<\/strong>. Pertanto, l\u2019impronta di carbonio netta risulta essere pari a 2,27 kg CO\u2082-eq\/kg FPCM<\/strong>.<\/p>\n

Il contributo maggiore alle emissioni di GHG deriva dalla fermentazione enterica (49.8% delle emissioni)<\/strong>. CAP’2ER\u00ae ha inoltre permesso di stimare il contributo delle aziende ovine al mantenimento della biodiversit\u00e0, espresso in ettari equivalenti (ha-eq)<\/strong> di biodiversit\u00e0, pari in media a 0,7 ha-eq\/ha TSA<\/strong> (Superficie Totale Ovi-caprina, ossia l\u2019area totale utilizzata dal gregge);<\/p>\n

L\u2019elevata variabilit\u00e0 osservata \u00e8 legata ai diversi livelli di estensificazione\/intensificazione delle aziende ovine da latte. Ci\u00f2 \u00e8 confermato anche dalla variabilit\u00e0 nella produttivit\u00e0 del latte con uma media di 183 FPCM\/capo<\/strong> e valori che son variati da un minimo di 25<\/strong> ad un massimo di 400<\/strong> FPCM\/capo<\/strong> e nel numero di capi per azienda (429 \u00b1 296 animali\/azienda<\/strong>). Infine, l\u2019analisi dei dati ha confermato la relazione tra la produttivit\u00e0 animale (espressa in kg FPCM\/pecora) e le emissioni totali di GHG, evidenziata dal buon coefficiente di correlazione di Pearson (r = 0,49, P < 0.001<\/strong>).<\/p>\n

Risultati CAP\u20192ER\u00ae <\/a><\/p>\n<\/div>\n

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