{"id":17137,"date":"2026-05-09T15:13:10","date_gmt":"2026-05-09T15:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/combining-milk-production-and-agroecology-in-sheep-farming-the-example-of-gaec-degalieres-aveyron\/"},"modified":"2026-05-09T15:13:10","modified_gmt":"2026-05-09T15:13:10","slug":"combining-milk-production-and-agroecology-in-sheep-farming-the-example-of-gaec-degalieres-aveyron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/combining-milk-production-and-agroecology-in-sheep-farming-the-example-of-gaec-degalieres-aveyron\/","title":{"rendered":"Coniugare produzione di latte e agroecologia nell’allevamento ovino: l’esempio del GAEC d\u2019Egali\u00e8res, Aveyron"},"content":{"rendered":"
\n

Il 19 marzo 2026, durante il 9\u00b0 Comitato d’Indirizzo Europeo<\/strong>, i partner di LIFE GREEN SHEEP<\/strong> hanno avuto l’opportunit\u00e0 di visitare un’azienda produttrice di Roquefort coinvolta nel progetto. Situato sull’altopiano del Larzac, il GAEC d\u2019Egali\u00e8res<\/strong> dimostra che \u00e8 possibile coniugare un allevamento ovino da latte ad alte prestazioni<\/strong> con pratiche agroecologiche e<\/strong> agricoltura biologica.<\/strong> <\/p>\n

Gestendo un gregge di 250 pecore da latte di razza Lacaune, Laurent Reversat si affida dal 2021 alla diagnostica LIFE GREEN SHEEP<\/strong>, insieme al supporto di Beno\u00eet Nougad\u00e8re del dipartimento zootecnico della Conf\u00e9d\u00e9ration G\u00e9n\u00e9rale de Roquefort<\/strong>, per valutare e migliorare le sue pratiche agricole.<\/p>\n

In un contesto di limitata disponibilit\u00e0 di foraggio durante l’estate, l’obiettivo \u00e8 chiaro: mantenere la resa e la qualit\u00e0 del latte riducendo al contempo l’impronta ambientale dell’azienda<\/strong>. La prima diagnostica ha gi\u00e0 rivelato un sistema virtuoso, con un’ autosufficienza alimentare al 100%<\/strong> e emissioni di carbonio completamente compensate da ampie aree pastorali<\/strong>. <\/p>\n

Per andare oltre, sono state attivate diverse leve: una migliore selezione delle agnelle da rimonta per aumentare la quantit\u00e0 e la qualit\u00e0 del latte, una gestione ottimizzata del letame per limitare le perdite di azoto (copertura del letame e inoculazione della lettiera), un ridotto uso di concentrati (\u201312%<\/strong>) e una migliore qualit\u00e0 del foraggio attraverso l’installazione prevista di un sistema di essiccazione in fienile dal 2027<\/strong>. Il risultato \u00e8 un sistema di produzione pi\u00f9 resiliente, con una resa lattiera mantenuta a 330 litri per pecora<\/strong>. <\/p>\n

Grazie a Daphn\u00e9e S\u00e9ailles, caporedattrice di P\u00e2tre<\/strong>, la rivista per gli allevatori di pecore, per le informazioni. L’articolo completo \u00e8 disponibile nel numero di settembre-ottobre di P\u00e2tre<\/strong>. <\/em><\/p>\n

Guarda anche la video testimonianza di Laurent Reversat e Beno\u00eet Nougad\u00e8re:<\/strong>
\n👉 https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=B2iGNZjfcD8<\/p>\n<\/div>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 19 marzo 2026, durante il 9\u00b0 Comitato d’Indirizzo Europeo, i partner di LIFE GREEN SHEEP hanno avuto l’opportunit\u00e0 di visitare un’azienda produttrice di Roquefort coinvolta nel progetto. Situato sull’altopiano del Larzac, il GAEC d\u2019Egali\u00e8res dimostra che \u00e8 possibile coniugare un allevamento ovino da latte ad alte prestazioni con pratiche agroecologiche e agricoltura biologica. Gestendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[129,128,159,130],"tags":[],"class_list":["post-17137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","category-notizie","category-risultati-dellazienda-agricola","category-testimonianze"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"Caroline Guinot","author_link":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/author\/caroline\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Eventi<\/a> Notizie<\/a> Risultati dell'azienda agricola<\/a> Testimonianze<\/a>","rttpg_excerpt":"Il 19 marzo 2026, durante il 9\u00b0 Comitato d’Indirizzo Europeo, i partner di LIFE GREEN SHEEP hanno avuto l’opportunit\u00e0 di visitare un’azienda produttrice di Roquefort coinvolta nel progetto. Situato sull’altopiano del Larzac, il GAEC d\u2019Egali\u00e8res dimostra che \u00e8 possibile coniugare un allevamento ovino da latte ad alte prestazioni con pratiche agroecologiche e agricoltura biologica. Gestendo…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17137\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/life-green-sheep.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}