Sindy Throude est ingénieur agronome et spécialiste de l’évaluation environnementale à l’IDELE, institut français de l’élevage. Elle contribue au développement et au déploiement de l’outil CAP’2ER® à l’échelle nationale. Elle est responsable de la mise en œuvre de stratégies environnementales et de durabilité pour le secteur ovin par le biais de projets nationaux et européens (notamment le projet LIFE Green Sheep).

sindy.throude@idele.fr

Partenaires régionaux:

Nouvelle-Aquitaine : Association Régionale Ovine Nouvelle-Aquitaine, Chambres d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques, de Haute-Vienne et de la Creuse, CAVEB, ECOOVI, LIMOVIN, CELMAR, TER’ELEVAGE, Centre Départemental de l’Elevage Ovin

Occitanie : La Coopération Agricole Occitanie, Confédération Générale de Roquefort, UNOTEC, ARTERRIS, UNICOR, CAPEL, GEOC, APROVIA, SICA2G, CELIA

PACA : Maison Régionale de l’Elevage PACA, les Chambres d’Agriculture des Alpes de Haute Provence, des Bouches du Rhône et du Vaucluse

AURA : Auvergne-Rhône-Alpes Elevage, CELIA, COPAGNO, SICAREV COOP, les Chambres d’Agriculture du Cantal, du Puy de Dôme, de l’Allier et de Haute-Loire

Hauts de France: Alysé, SICAREV COOP, TERRE D’OVINS, et en tant que prestataire la Chambre d’Agriculture de la Marne

Marco Acciaro est un chercheur avec un Il a obtenu un diplôme en sciences agricoles et un doctorat sur la gestion de l’alimentation des bovins et la qualité de la viande à l’université de Sassari. Marco travaille actuellement chez AGRIS Sardegna en tant que chercheur et est le chef national du projet LIFE GreenSheep pour l’Italie. Parmi ses sujets de recherche : la nutrition des ruminants au pâturage, le comportement des ruminants au pâturage, la qualité de la viande et du lait des animaux au pâturage, et le suivi des vaches par GPS.

macciaro@agrisricerca.it

Timothy W.J. Keady est chargé de recherche à
TEAGASC – The irish Agriculture and Food Development Authority – Department of Animal & Grassland (Département des animaux et des pâturages)
. Il a consacré sa carrière à la recherche et au partage de stratégies clés visant à améliorer l’efficacité et la rentabilité de la production ovine, bovine et laitière.Le Dr Keady se concentre sur les nombreux facteurs qui influencent la production ovine et la rentabilité de l’élevage, depuis les génotypes, les rendements à vie et le pâturage jusqu’aux stratégies d’alimentation hivernale, la qualité de la viande et les stratégies de tonte.

Tim KEADY,Teagasc


tim.keady@teagasc.ie

Roberto Ruiz est chercheur à Neiker (Institut Basco de recherche et de développement agricole).. Il travaille à l’analyse des systèmes d’élevage dans le cadre de la théorie des systèmes et de l’agroécologie afin de parvenir à une production et une consommation alimentaires locales plus durables. Il a commencé à travailler sur la caractérisation du système de production du mouton basque Latxa, et l’analyse de leur impact sur la productivité technique et économique, ainsi que sur la qualité du lait. Aujourd’hui, le champ de ses recherches est :

i) les implications environnementales et sociales de l’élevage ;

ii) le développement de systèmes d’aide à la décision basés sur des modèles de simulation et d’optimisation.

J’ai dirigé des projets de R+D+i concernant les systèmes de production laitière (ovins et bovins) et de viande (bovins, porcs et volailles) existant au Pays basque : gestion des ressources naturelles et alimentaires, nutrition, reproduction, qualité des aliments, bien-être…

rruiz@neiker.eus

Partenaires espagnols

Catalin DRAGOMIR est directeur scientifique / chercheur principal en nutrition des ruminants à l’IBNA, l’institut de recherche de l’Union européenne.
Institut national de recherche et développement pour la biologie et la nutrition animales, l’unité de recherche la plus importante du secteur de la science animale en Roumanie.Il est spécialisé dans les sujets suivants : le rumen (métabolisme protéique et énergétique), la qualité des aliments pour animaux et des produits animaux, le perfectionnement des systèmes d’alimentation, la valeur nutritive, les saponines, le méthane, les additifs alimentaires, etc.

catalin.dragomir@ibna.ro