Sindy Throude è ingegnere agrario e specialista in valutazione ambientale presso IDELE (Institut de l’Élevage, Istituto Zootecnico Francese) Contribuisce allo sviluppo e alla diffusione dello strumento CAP’2ER® su scala nazionale. È responsabile dell’attuazione di strategie ambientali e di sostenibilità per il settore ovino attraverso progetti nazionali ed europei (in particolare il progetto LIFE Green Sheep).

sindy.throude@idele.fr

Partners regionali:

Nouvelle-Aquitaine : Association Régionale Ovine Nouvelle-Aquitaine, Chambres d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques, de Haute-Vienne et de la Creuse, CAVEB, ECOOVI, LIMOVIN, CELMAR, TER’ELEVAGE, Centre Départemental de l’Elevage Ovin

Occitanie : La Coopération Agricole Occitanie, Confédération Générale de Roquefort, UNOTEC, ARTERRIS, UNICOR, CAPEL, GEOC, APROVIA, SICA2G, CELIA

PACA : Maison Régionale de l’Elevage PACA, les Chambres d’Agriculture des Alpes de Haute Provence, des Bouches du Rhône et du Vaucluse

AURA : Auvergne-Rhône-Alpes Elevage, CELIA, COPAGNO, SICAREV COOP, les Chambres d’Agriculture du Cantal, du Puy de Dôme, de l’Allier et de Haute-Loire

Hauts de France : Alysé, SICAREV COOP, TERRE D’OVINS, et en tant que prestataire la Chambre d’Agriculture de la Marne

Marco Acciaro è un ricercatore laureato in Scienze Agrarie e con un dottorato di ricerca sulla gestione dell’alimentazione bovina e la qualità delle carni presso l’Università di Sassari. Marco attualmente lavora ad AGRIS Sardegna come ricercatore ed il coordinatore nazionale del progetto LIFE Green Sheep per l’Italia. Tra i suoi temi di ricerca: la valutazione della qualità di carne e latte, lo studio dell’alimentazione e del comportamento dei ruminanti al pascolo attraverso anche l’utilizzo di sistemi GPS per la loro localizzazione.

macciaro@agrisricerca.it

Timothy W.J. Keady è un ricercatore presso TEAGASC (The Irish Agriculture and Food Development Authority) nel dipartimento che si occupa di produzione animaliHa dedicato la sua carriera alla ricerca e alla condivisione di strategie chiave per migliorare l’efficienza e la redditività dell’allevamento ovino e bovino. Il dottor Keady si concentra sui numerosi fattori che influenzano la produzione ovina e la redditività dell’allevamento, fra i quali lo studio dei genotipi, le strategie di alimentazione invernale al pascolo, la qualità della carne e le strategie di tosatura.content

Tim KEADY,Teagasc tim.keady@teagasc.ie

Roberto Ruiz è un ricercatore presso il Neiker(Istituto Basco per la ricerca e lo sviluppo in agricoltura). Si occupa di analisi dei sistemi di allevamento nell’ambito della teoria dei sistemi e dell’agroecologia per ottenere una produzione e un consumo alimentare locale più sostenibile. Ha iniziato a lavorare alla caratterizzazione del sistema di produzione degli ovini baschi di Latxa e all’analisi del loro impatto sulla produttività tecnica ed economica e sulla qualità del latte. Oggi la sua ricerca si occupa principalmente dei seguenti temi:

i) le implicazioni ambientali e sociali dell’allevamento;

ii) lo sviluppo di sistemi di supporto alle decisioni basati su modelli di simulazione e ottimizzazione.

Ho diretto progetti di R+S+i riguardanti i sistemi lattiero-caseari (ovini e bovini) e di carne (bovini, suini e pollame) esistenti nei Paesi Baschi riguardanti la gestione delle risorse naturali e alimentari, la nutrizione, la riproduzione, la qualità degli alimenti, il benessere animale…

rruiz@neiker.eus

Partners spagnoli:

Catalin DRAGOMIR è direttore Scientifico/ricercatore senior in nutrizione dei ruminanti presso IBNA
(Centro Nazionale di Ricerca e Sviluppo per la Biologia e Nutrizione Animale), il centro di ricerca più importante in Romania nel settore delle scienze animali. Catalin è specialista delle seguenti tematiche: fisiologia ruminale, qualità degli alimenti e dei prodotti di origine animale, nutrizione animale, utilizzo di additivi nell’alimentazione dei ruminanti quality of feeds and of animal products, saponine, metano….

catalin.dragomir@ibna.ro