Vitoria, le 17 avril 2024. En cette 3ème année du projet, le 7ème comité de pilotage s’est déroulé en Espagne, dans les locaux du centre de recherche appliquée Neiker, à Vitoria (Pays basque). L’occasion pour les partenaires français, irlandais, roumains, italiens et espagnols du projet Life Green Sheep de faire un tour d’horizon des actualités du projet mais aussi de découvrir les essais de Neiker sur l’alimentation des moutons (digestibilité des nouveaux coproduits et pâturage régénératif). Pour l’occasion et à mi-parcours, chacun a invité des représentants d’organisations du secteur à discuter des bonnes pratiques de déploiement.
Echanges pour une méthodologie commune. La première action du projet a permis de comparer les outils et méthodes d’évaluation de l’environnement et de la durabilité entre les pays et d’identifier les différences. Ces dernières concernent l’évaluation de l’ingestion des brebis et donc l’émission de méthane et l’évaluation du stockage de carbone.
Les premiers résultats de l’observatoire européen de la durabilité des élevages ovins et des fermes innovantes.
1 355 élevages ovins lait et viande, représentatifs des différents contextes pédoclimatiques (dont 826 en France) ont déjà été diagnostiqués et leurs résultats permettent de constituer un observatoire des performances environnementales en lien avec les pratiques. De plus, un objectif de réduction des émissions de gaz à effet de serre est fixé à -5% pour ces fermes dites de démonstration. En parallèle, 282 élevages « innovants » sont suivis plus spécifiquement et mettent en place des plans carbone avec un objectif de réduction moyen de -12% des émissions de gaz à effet de serre. Les principaux leviers concernent la gestion du troupeau (réduction de la mortalité, amélioration de la prolificité..), l’optimisation de l’alimentation avec un important travail réalisé sur l’autonomie des fermes, la gestion des effluents et le maintien voire l’augmentation du stockage de carbone par les prairies et les haies. Une fois, ces leviers testés sur le plan technique et économique, ils pourront être diffusés plus largement.
Des visites inspirantes
Pour l’occasion, le groupe a pu visiter la ferme expérimentale de Neiker qui est impliqué dans plusieurs projets européens. Les participants ont été particulièrement intéressés par les essais réalisés sur des coproduits innovants comme le marc de café qui permettraient d’améliorer les performances zootechniques tout en réduisant les émissions de méthane. Des essais de pâturage « régénératif » (qui s’apparente au pâturage tournant dynamiques) montrent également de très bons résultats techniques et environnementaux.
