Cu ocazia celei de-a XXI-a ediții a Pieței Naționale de Ovine, desfășurată la Hotel Puerta de Segovia (Segovia, Spania) în data de 24 mai 2024, Roberto Ruiz, cercetător la NEIKER-BRTA, a participat pentru a vorbi despre sustenabilitatea ovinelor, principalele provocări și oportunități, precum și pentru a prezenta obiectivele și rezultatele proiectului LIFE GREEN SHEEP. Astfel, a fost evidențiat faptul că actualul context al Schimbărilor Climatice impune acțiuni urgente în toate sectoarele pentru reducerea nivelului de emisii, inclusiv în creșterea ovinelor. A fost evidențiată variabilitatea mare dintre turmele de oi atât în ceea ce privește amprenta de carbon, cât și importanța relativă a diferitelor surse. Proiectul urmărește să includă schimbări în management care să contribuie la atenuarea, dar și la îmbunătățirea sustenabilității sistemelor (tehnico-economice, sociale și de mediu) și au fost prezentate câteva exemple de practici inovatoare. Acest eveniment este o reuniune profesională a sectorului ovin din Spania, organizată în fiecare an de Asociația spaniolă a piețelor și a piețelor la origine, AELMO, la care au participat aproximativ 300 de persoane reprezentând toate verigile din lanțul valoric al sectorului ovin (fermieri, veterinari, industria alimentară, comercianți cu amănuntul etc.). În cadrul conferinței au fost abordate și alte aspecte importante pentru sector, cum ar fi influența furajelor asupra sustenabilității economice și globale în producția de carne de miel pentru îngrășare sau caracterul sănătos al cărnii de miel; o prezentare privind efectele consumului de carne de miel asupra sănătății, cu un accent deosebit pe carnea de miel din IGP Ternasco de Aragón, cunoscută pentru carnea sa roz, și o alta privind rolul medicului veterinar și al fermelor de ovine în fața noilor modificări de reglementare. Conferința a inclus, de asemenea, o masă rotundă la care s-a convenit asupra prețurilor pentru diferitele tipuri de oi comercializate (miei de lapte, miei ușori sau grei etc.), care vor stabili tendința pentru următoarele săptămâni.