El viernes 31 de octubre de 2024 se celebró en Cerdeña la reunión anual con la Asamblea General del Consorzio Agnello di Sardegna IGP. Se trata de un acontecimiento importante y esperado tanto por el mundo rural como por el de los industriales vinculados a este sector. En esta ocasión, se habló del presupuesto del Consorcio y el Director Alessandro Mazzette explicó los resultados económicos obtenidos en el último año. Gabriella Serra y Marco Acciaro (AGRIS Cerdeña) fueron invitados a hablar del proyecto LIFE GREEN SHEEP en el que participan muchos de los ganaderos del Consorcio Agnello IGP.
Marco Acciaro resumió los resultados obtenidos de la utilización del programa informático Cap2er (1er nivel) en 104 explotaciones de ovejas lecheras (explotaciones demostrativas), en particular las emisiones brutas, el almacenamiento de carbono y la huella de carbono neta media de estas explotaciones. Discutió la posibilidad de clasificar las explotaciones demostrativas en intensivas, semiintensivas, semiextensivas y extensivas mediante un índice compuesto. Por último, mostró los resultados en términos de emisiones brutas, almacenamiento de carbono y huella de carbono neta de distintos tipos de explotaciones ovinas, así como los factores que determinan estas emisiones. Gabriella Serra ilustró algunos ejemplos del uso del 2º nivel de Cap2er en granjas innovadoras. En este caso, las granjas aplican acciones de mitigación destinadas a reducir la huella de carbono de su producción. Gabriella explicó cómo, con estas acciones, además de reducir los impactos ambientales de la producción ovina, las granjas tienen producciones más eficientes, consiguiendo una mejora de los resultados económicos. A continuación, mostró algunos casos concretos mediante simulaciones de acciones de mitigación realizadas con Cap2er. Ambas presentaciones despertaron un gran interés, y en las siguientes intervenciones se hizo hincapié en cómo los resultados del proyecto pueden constituir una herramienta adicional para mejorar la producción ovina en Cerdeña.
