Pe 3 aprilie, la Salamanca a avut loc conferința „Regenerative Livestock: profitability and sustainability”, organizată de departamentul Meat al C de Comunicación împreună cu ISAGRI. Evenimentul, sponsorizat de Nofence España și Innogando și susținut de ASAJA și UPA Salamanca, a reunit 50 de persoane (cercetători, consilieri, fermieri și părți interesate) pentru a analiza impactul pășunatului rotațional și al digitalizării asupra profitabilității, solului și bunăstării animalelor.
Dr. Roberto Ruiz, cercetător la Neiker și lider al proiectului LIFE GREEN SHEEP în Spania, a deschis întâlnirea împărtășind experiența pe care echipa sa a acumulat-o în jurul pășunatului rotațional regenerativ.
Ruiz a subliniat că împărțirea fermelor în parcele mici și rotația oilor la fiecare una până la trei zile, ceea ce imită comportamentul natural al erbivorelor în ecosistemele naturale, are avantaje importante pentru sănătatea și fertilitatea solului, producția de iarbă și sechestrarea carbonului. De fapt, aceasta este una dintre principalele practici implementate în cadrul Planului de Acțiune pentru Carbon conceput în cadrul proiectului LIFE GREEN SHEEP pentru a reduce amprenta de carbon a turmei cu peste 12%.
Conferința a abordat, de asemenea, provocările globale ale sectoarelor, rolul cheie al digitalizării și al noilor tehnologii (cum ar fi împrejmuirea virtuală) în viitorul creșterii animalelor și utilitatea instrumentelor bazate pe inteligență artificială pentru a îmbunătăți eficiența producției și sustenabilitatea mediului.
