Aceștia gestionează pajiștile naturale și zonele joase din zonă, precum și pășunile montane în timpul verii.
Turma menține un nivel adecvat de producție datorită gestionării geneticii, reproducerii, suplimentării dietei în perioadele de penurie alimentară și unui bun control individual și colectiv al producției prin intermediul cititorului SIRA și al programului de gestionare tehnico-economică gestionat de Oviaragón.
Aceștia au participat de la început la proiectul LIFE GREEN SHEEP, iar în acest interviu ne împărtășesc reflecțiile lor.
Foto 1: Maximino Portaña cu turma sa pășunând în jurul Peña Oroel în Jaca (Huesca).Sursa: Oviaragón Care este opinia dumneavoastră cu privire la punerea în aplicare a acestor proiecte de evaluare a impactului creșterii animalelor asupra mediului? În primul rând, cred că este minunat că se realizează astfel de evaluări pentru a furniza date reale și actualizate.
Creșterea extensivă a animalelor oferă multe beneficii și servicii de mediu și este important să recunoaștem și să cuantificăm costurile economice, sociale și de mediu.
Ce părere aveți despre participarea Oviaragón, cooperativa din care faceți parte, la aceste activități? Este necesar ca entități semnificative din sector, precum cooperativa, să se implice și să disemineze aceste acțiuni și rezultate, făcând munca noastră mai vizibilă pentru societate, publicul larg și administrație, care rămâne în mare parte necunoscută sau neînțeleasă.
De asemenea, ne lipsește un sector care, fără implicarea cooperativelor ca a noastră, care se angajează să îmbunătățească practicile de creștere a animalelor, ar fi dispus să efectueze astfel de măsurători.
Este nedrept faptul că zootehnia noastră extensivă este adesea demonizată în mass-media în ceea ce privește emisiile pe care le generează, în timp ce alte sectoare precum cel industrial, logistic (inclusiv producția de energie, transportul, turismul etc.) joacă un rol mult mai important.
Societatea trebuie să fie mai conștientă de faptul că noi producem alimente, care, să nu uităm, sunt absolut esențiale.
Credeți că sunt necesare investiții mari pentru a deveni mai durabile? Deloc.
Dacă producem mai eficient și în armonie cu mediul și capacitățile noastre, aplicând tehnici ancestrale precum pășunatul, putem demonstra că suntem deja o activitate durabilă care generează multe produse și servicii de toate tipurile.
Ceea ce este nou este faptul că acum există metode și interes pentru evaluarea acelorași acțiuni din perspectiva mediului.
Cu toate acestea, este, de asemenea, adevărat că menținerea acestor sisteme de creștere a animalelor necesită un mare efort uman și adesea mai mulți bani decât generează activitatea, ceea ce ridică întrebarea de unde ar trebui să provină fondurile necesare.
Foto 2: Alejandro Portaña cu oile sale în grajd.
Importanța creșterii ovinelor trebuie să fie mai bine recunoscută pentru a permite tinerilor ca el să continue această activitate.
Sursă: Oviaragon
După ce aflați rezultatele inițiale ale emisiilor turmei dumneavoastră, cum le evaluați? Este esențial să înțelegem care sunt inovațiile și cum putem reduce aceste emisii într-un mod viabil din punct de vedere economic și gestionabil în ceea ce privește lucrările necesare.
Ne-am dat seama că există loc de îmbunătățiri și în acest aspect în rutina noastră zilnică.
De exemplu, ceva la fel de elementar ca prin îmbunătățirea eficienței resurselor de hrană pe care le avem la dispoziție, astfel încât animalul să poată utiliza mai bine energia pe care o consumă, emițând astfel mai puțin metan.
Credeți că aceasta este o oportunitate de a prezenta beneficiile sectorului? Categoric.
Sectorul este interesat și trebuie să prezinte o imagine mai exactă și mai actuală a ceea ce suntem, a activității pe care o desfășurăm, a costurilor în bani și efort și a beneficiilor pe care le oferim societății.
De cele mai multe ori, societatea nu dispune de suficiente informații exacte și de primă mână cu privire la importanța sectorului nostru, astfel încât își construiește o imagine parțial incorectă, își formează opinii distorsionate și ia măsuri pe baza acesteia.
Acest lucru poate fi corectat cu proiecte precum LIFE GREEN SHEEP.