El 30 de mayo de 2024, Roberto Ruiz, del instituto vasco de investigación y desarrollo agrario NEIKER-BRTA, participó en la reunión del grupo de trabajo del sector lácteo de la Plataforma Tecnología Food For Life Spain (PT4LS) de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). La jornada tuvo un formato mixto, con la participación de un total de 38 personas en representación de 27 centros, empresas e instituciones, bien de manera presencial o conectados a través de internet.
Entre otros temas, la secretaria general de la plataforma recordó la modificación de algunas de las líneas de interés del Grupo de Trabajo que se presentan en la Agenda Estratégica 2021-2022, y entre las que figuran el “Desarrollo de medidas de mitigación de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI)”, el “Desarrollo de procesos y productos con reducida huella ecológica o ambiental, principalmente de carbono e hídrica”, y el “ Desarrollo de técnicas candidatas a convertirse en nuevas MTDs (Mejores Técnicas Disponibles) en la producción de alimentos y bebidas”
En particular, Roberto Ruiz presentó el proyecto LIFE GREEN SHEEP, desde los objetivos, equipos participantes, metodologías, etc. haciendo especial hincapié en los resultados preliminares obtenidos para la huella de carbono en el sector de ovino lechero en España.
Entre otros temas, la secretaria general de la plataforma recordó la modificación de algunas de las líneas de interés del Grupo de Trabajo que se presentan en la Agenda Estratégica 2021-2022, y entre las que figuran el “Desarrollo de medidas de mitigación de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI)”, el “Desarrollo de procesos y productos con reducida huella ecológica o ambiental, principalmente de carbono e hídrica”, y el “ Desarrollo de técnicas candidatas a convertirse en nuevas MTDs (Mejores Técnicas Disponibles) en la producción de alimentos y bebidas”
En particular, Roberto Ruiz presentó el proyecto LIFE GREEN SHEEP, desde los objetivos, equipos participantes, metodologías, etc. haciendo especial hincapié en los resultados preliminares obtenidos para la huella de carbono en el sector de ovino lechero en España.