UN PROYECTO EUROPEO 2020-2025

Acciones de demostración y difusión para reducir la huella de carbono en la ganadería ovina europea.

Objetivo:

Life Green Sheep - life_1Reducir en un 12% la huella de carbono de la leche y la carne de ovino, garantizando la sostenibilidad de las explotaciones

En el proyecto participan 5 países europeos: Francia, Irlanda, Italia, Rumanía y España, que representan respectivamente el 47% y el 63% de la producción de carne y leche de ovino de la UE

Contexto

Life Green Sheep - life_1Los pequeños rumiantes, en particular las ovejas criadas para la producción de leche y carne, generan gases de efecto invernadero (GEI) a través de sus procesos digestivos.

Estas emisiones representan el 7,4 % de las emisiones globales de GEI procedentes de actividades humanas (FAO, 2017).

Sin embargo, los estudios demuestran que los ganaderos tienen escasos conocimientos sobre cómo reducir las emisiones de GEI.

Life Green Sheep - context_icon3 - 400Por otro lado, la cría de ovejas puede regular el clima mediante el almacenamiento de carbono en pastizales y setos, entre otros mecanismos. Esto le confiere un papel importante en la mitigación del cambio climático y en la viabilidad de las explotaciones. Finalmente, los estudios realizados hasta la fecha en Europa demuestran que es posible lograr cambios significativos en las explotaciones ovinas, gracias a la considerable variabilidad de sus prácticas.

Life Green Sheep - Picture_Action5_option2 - 800Por lo tanto, estos son los retos del proyecto LIFE GREEN SHEEP, cuyo objetivo es reducir la huella de carbono de la carne y la leche de oveja en un 12 % en 10 años, garantizando al mismo tiempo la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas, en 5 países (Francia, Irlanda, Italia, Rumanía y España).

Actions

Acción 1: DESARROLLO

OBJETIVO:

Revisar, comparar y armonizar las herramientas de evaluación de las emisiones de GEI y los indicadores de sostenibilidad a escala europea


Herramientas probadas:
CAP’2ER® (Francia, Italia y Rumanía); ArdiCarbon (España); SheepLCA (Irlanda) y CarbonSheep (Italia).

IMPLEMENTACIÓN:
  • Tarea 1: Desarrollo de una metodología común para evaluar las emisiones de GEI

    • Comparación cualitativa de las herramientas
      (metodología, ámbito de evaluación, unidad funcional, asignación, factores de emisión, datos técnicos necesarios, etc.)

    • Comparación cuantitativa de las herramientas
      : Estudio de 3 casos por sistema de producción (ovejas lecheras, ovejas de carne) y por cada país participante en el proyecto.
  • Tarea 2: Desarrollo de una metodología común para evaluar el rendimiento de la sostenibilidad de la producción

    • Inventario
      de los métodos/indicadores existentes

    • Elección
      de indicadores comunes basados en herramientas existentes: DEO (Francia), ArdiCarbon (España) y la herramienta desarrollada dentro del proyecto H2020 iSAGE.
  • Tarea 3: Creación y actualización de herramientas

    • Adaptación
      de la herramienta CAP’2ER® a los sistemas rumano e italiano

    • Aplicación
      de los factores de emisión, ecuaciones, nuevos indicadores (si son necesarios), integración de parámetros adaptados al contexto del país
  • Tarea 4: Revisión bibliográfica y síntesis sobre las palancas de actuación.

Acción_1 VERTRevisar, comparar y armonizar las herramientas de evaluación de las emisiones de GEI y los indicadores de sostenibilidad a escala europea

Acción 2: FORMACIÓN

OBJETIVO:

Sensibilizar y formar a asesores y técnicos sobre las herramientas: antecedentes, metodologías, análisis de los resultados y construcción de planes de acción.

IMPLEMENTACIÓN:

  • Tarea 1:
    Desarrollo de un
    kit de formación armonizado
    que debe incluir
    :
    una presentación del contexto y del proyecto, una presentación de las herramientas, del módulo de recogida de datos, directrices sobre el análisis y la interpretación de los resultados, estrategias de comunicación y posibles técnicas de mitigación.

  • Tarea 2:
    Organización de
    sesiones de formación
    para 143 asesores (reuniones en línea/físicas/reuniones combinadas) .

Life Green Sheep - Acción-2 VERTSensibilizar y formar a asesores y técnicos sobre las herramientas: antecedentes, metodologías, análisis de los resultados y construcción de planes de acción.

Acción 3: DEMOSTRAR

OBJETIVO:

Creación de un observatorio comunitario de resultados medioambientales y de sostenibilidad y de fichas de referencia que presenten estos resultados por tipo de sistema y por región.

Esta acción permitirá alcanzar un objetivo de reducción de emisiones de GEI del 5% al final del proyecto para estas explotaciones demostrativas.contenido

 

IMPLEMENTACIÓN:

  • Tarea 1:
    Constitución de una muestra de
    1.355 explotaciones demostrativas
    • cada tipo de sistema estará suficientemente representado en número y la muestra incluirá, en particular, las explotaciones de formación secundaria.

  • Tarea 2:

    Despliegue

    de una evaluación sencilla
    en las 1.355 granjas demostrativas de Europa.

  • Tarea 3:

    Análisis y síntesis de los resultados
    :
    • determinar el nivel de eficiencia y sostenibilidad medioambiental de las explotaciones

Life Green Sheep - Action_3 VERTCreación de un observatorio comunitario de resultados medioambientales y de sostenibilidad y de fichas de referencia que presenten estos resultados por tipo de sistema y por región.

Acción 4: INNOVAR

OBJETIVO:

Evaluación de los resultados medioambientales y de sostenibilidad de una muestra de explotaciones agrícolas (conocidas como explotaciones innovadoras), desarrollo y promoción de las explotaciones con bajas emisiones de carbono mediante la demostración de la viabilidad de las palancas de actuación en condiciones reales.

El propósito será evaluar los beneficios técnicos, medioambientales y económicos de la adopción de estas prácticas de reducción en las explotaciones y verificar la consecución del objetivo de reducción del 12% para estas explotaciones.

IMPLEMENTACIÓN:

  • Tarea 1:

    Constitución de la muestra
    de las 282 explotaciones agrícolas innovadoras de Europa
    • Cada tipo de sistema estará representado, y la muestra incluirá especialmente las granjas de formación de la escuela secundaria y las granjas experimentales.

  • Tarea 2, 3 y 4:

    Despliegue

    de una evaluación detallada
    en las 282 granjas innovadoras de Europa.
  • Tarea 5:
    Análisis y resumen de resultados
    Cálculo de los beneficios medioambientales, económicos y sociales:
    • análisis de los resultados del primer y segundo diagnóstico,
    • cálculos de ahorro de GEI obtenidos con respecto al objetivo del -12%,
    • cálculos de otros beneficios ambientales, económicos y sociales,
    • priorización de las palancas de actuación mediante el aumento de los sistemas de producción y las condiciones pedoclimáticas,
    • resumen de los planes de acción, sus impactos, su viabilidad y sus límites.

Life Green Sheep - Action-4 VERTEvaluación de los resultados medioambientales y de sostenibilidad de una muestra de explotaciones agrícolas (conocidas como explotaciones innovadoras), desarrollo y promoción de las explotaciones con bajas emisiones de carbono mediante la demostración de la viabilidad de las palancas de actuación en condiciones reales.

Acción 5: PROMOVER

OBJETIVO:

Síntesis y formalización de todos los conocimientos adquiridos a través de este proyecto LIFE Ovejas Verdes, y definición de la estrategia nacional de comunicación y de las asociaciones que deben construirse para el despliegue de un plan de carbono y de desarrollo sostenible para todas las partes interesadas en la fase previa.

IMPLEMENTACIÓN:

  • Tarea 1:

    Nacional

    planes de acción nacionales
    • enumerar las palancas identificadas en
      Acción 4
      y resuma sus ventajas/límites e impactos,
    • desarrollar un plan de acción nacional.

  • Tarea 2:

    Aceptación del enfoque por parte de los agricultores y asesores
    Realización de encuestas en línea sobre el enfoque aplicado.

  • Tarea 3

    : Aplicación de una estrategia de asociación
    con el objetivo de difundir los planes de acción nacionales:
    • Identificar los argumentos para promover los planes de acción y el enfoque,
    • integrar estos nuevos aspectos en el proceso de asesoramiento
    • Construir la estrategia para aumentar el número de asesores y criadores implicados y crear nuevas asociaciones.

Life Green Sheep - Acción-5 VERTSíntesis y formalización de todos los conocimientos adquiridos a través de este proyecto LIFE Ovejas Verdes, y definición de la estrategia nacional de comunicación y de las asociaciones que deben construirse para el despliegue de un plan de carbono y de desarrollo sostenible para todas las partes interesadas en la fase previa.

Neiker Tecnalia, Arkaute, Araba, País Vasco, España
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