Le 20 janvier 2026, le projet européen LIFE Green Sheep a organisé un webinaire réunissant des chercheurs, des conseillers, des éleveurs et des parties prenantes du secteur ovin afin de présenter des solutions concrètes pour réduire l’empreinte carbone de l’élevage ovin tout en renforçant sa durabilité globale. L’événement a mis en lumière à la fois l’avancement du projet et des exemples concrets issus d’exploitations en Italie et en Roumanie. Environ 50 personnes y ont participé.
Coordonné par l’Institut de l’élevage français, LIFE Green Sheep vise à réduire de 12 % l’empreinte carbone de la production de viande et de lait ovins en Europe. Le projet associe cinq pays – la France, l’Irlande, l’Espagne, l’Italie et la Roumanie – qui représentent ensemble près de la moitié de la production européenne de viande ovine et plus de 60 % de la production de lait de brebis. Plus de 1 500 élevages ovins sont engagés, dont 261 fermes innovantes mettant en œuvre des plans d’action carbone adaptés.
Lors du webinaire, la cheffe de projet Sindy Throude a présenté les principaux résultats intermédiaires. L’analyse de plus de 200 plans d’action carbone a montré que les stratégies d’atténuation diffèrent selon les systèmes de production. Dans les élevages ovins viande, les principaux leviers concernent la conduite du troupeau, notamment la santé animale et la productivité. Dans les élevages ovins lait, la conduite de l’alimentation constitue le levier dominant de réduction des émissions. Les résultats de simulation montrent que ces plans d’action peuvent permettre des réductions d’émissions proches des objectifs du projet, confirmant leur pertinence technique.
Deux études de cas d’exploitations ont illustré la mise en œuvre concrète de ces stratégies. En Italie, un élevage ovin lait en Sardaigne a montré comment la combinaison d’une forte autonomie fourragère, du stockage de carbone via des prairies permanentes et de matériels innovants construits à la ferme peut améliorer à la fois la performance environnementale et les conditions de travail. Des investissements simples mais ingénieux dans des équipements d’alimentation et de paillage ont nettement réduit le temps de travail et la pénibilité, soulignant l’importance de la durabilité sociale aux côtés des objectifs environnementaux.
En Roumanie, l’exploitation à faibles intrants présentée a montré que les systèmes extensifs peuvent également générer des bénéfices climatiques importants. Des mesures telles qu’une meilleure gestion des pâturages, l’introduction de légumineuses, la réduction de la proportion d’animaux à faible productivité et une meilleure conduite des agneaux ont conduit à une estimation de 17 % de réduction des émissions de gaz à effet de serre, dépassant l’objectif du projet. Parallèlement, l’efficacité de l’exploitation et sa résilience économique ont été renforcées.
Dans l’ensemble, le webinaire a démontré que la transition vers un élevage ovin bas carbone est réalisable dans des contextes très différents. En combinant des approches techniques, environnementales, économiques et sociales, LIFE Green Sheep montre qu’un élevage ovin durable peut être à la fois favorable au climat et centré sur les éleveurs, en proposant des trajectoires réalistes pour l’avenir du secteur.
Voir la présentation LIFE_GREEN_SHEEP_EU_WEBINAR_20260120
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