Hugo Tamain, éleveur de brebis Rava à côté de Noirétable, dans le centre de la France est engagé pour la protection de l’environnement et la production d’une viande de qualité. Il participe au programme LIFE GREEN SHEEP avec sa cooperative COOPAGNO. Avec sa conseillère, Anaïs Marteaux, il explique comment le diagnostic CAP2ER fonctionne, quelles données sont collectées et comment cela l’aide à identifier les bonnes pratiques existantes sur la ferme et quels progrès peuvent être engagés. Les résultats montrent ce qui est émis sur la ferme et ce qui est séquestré dans les sols sous les haies, les prairies permanentes et temporaires.