18 y 19 de marzo de 2026 | Montpellier, Occitania y Aveyron
Los días 18 y 19 de marzo de 2026, Francia acogió un Comité de Dirección Europeo del proyecto LIFE Green Sheep, que reunió a delegaciones de Francia, España, Irlanda e Italia.
Este encuentro de dos días combinó debates estratégicos, intercambios científicos y visitas de campo, ilustrando el sólido vínculo del proyecto entre la investigación, la labor de asesoramiento y la realidad de las explotaciones.
Día 1 – Debates estratégicos en Montpellier (18 de marzo)
La primera jornada tuvo lugar en Montpellier y se centró en la fase final del proyecto LIFE Green Sheep.
En los debates se abordaron:
- Planes de acción nacionales sobre el carbono y preparación de la fase posterior al proyecto,
- Presentación de los primeros resultados ambientales europeos, identificando los principales factores de emisión de gases de efecto invernadero (GEI) en los sistemas ovinos,
- Progreso de la segunda oleada de evaluaciones de explotaciones, con el objetivo de comparar ambas evaluaciones y estimar las emisiones de CO₂ evitadas,
- Resultados preliminares de los planes de acción de carbono (simulaciones), destacando las prácticas de mitigación relacionadas con:
- gestión del rebaño,
- gestión de la alimentación y de los pastizales,
- uso de la energía,
- gestión del estiércol,
- Acciones de comunicación y difusión en curso, incluida la preparación del seminario final de LIFE Green Sheep.
Esta jornada confirmó la importancia de combinar el rendimiento ambiental con la eficiencia económica y técnica, y de proporcionar a asesores y ganaderos soluciones prácticas basadas en el sistema.
Día 2 – Visitas de campo en Occitania y Aveyron (19 de marzo)
El segundo día se dedicó a visitas a explotaciones, ofreciendo a los participantes una visión concreta de los resultados del proyecto en condiciones reales de pastoreo.
Ovino de carne – Meseta de Larzac
Por la mañana, los participantes visitaron el GAEC du Moulin du Tironant en Roqueredonde (Hérault), una explotación de ovino de carne gestionada por la familia Albaniac.
El socio más joven presentó:
- la organización de la explotación,
- los rendimientos técnicos,
- y la evolución de las evaluaciones ambientales realizadas en 2021 y 2024.
La visita continuó destacando las estrategias de gestión del rebaño centradas en:
- reducir la mortalidad de los corderos,
- mejorar la fertilidad y la productividad.
La visita concluyó en un ambiente distendido, compartiendo un café y una tradicional fouace de Aveyron, ilustrando la fuerte dimensión humana del proyecto.
Ovino de leche y zona de Roquefort
La tarde continuó con la visita a una explotación de ovino de leche, centrada en:
- la calidad del forraje,
- la gestión de los pastizales,
- y la eficiencia global del sistema.
Los participantes también visitaron las bodegas de Roquefort, descubriendo el saber hacer tradicional que hay detrás de este queso emblemático y su estrecho vínculo con los sistemas sostenibles de producción ovina.
Este Comité de Dirección destacó una vez más que el ovino sostenible se construye sobre:
- un rendimiento técnico sólido,
- viabilidad económica,
- y resultados ambientales medibles.