Il 19 marzo 2026, i partner di LIFE GREEN SHEEP hanno avuto l’opportunità di visitare il GAEC Moulin du Tironant durante il loro 9° Comitato Direttivo Europeo, tenutosi nel nord della regione dell’Hérault, vicino al confine con l’Aveyron. L’azienda agricola gestita da Théo Albaniac e dai suoi due soci offre un chiaro esempio di come l’allevamento ovino sostenibile possa combinare con successo prestazioni tecniche e prestazioni ambientali.
Fin dall’inizio, Théo ha puntato a migliorare i risultati tecnici ostacolati da una bassa prolificità e da un’elevata mortalità degli agnelli. Sono state prese decisioni iniziali, tra cui l’acquisto di ulteriori ettari e un cambio di razza.
Nel 2021, una valutazione ambientale CAP’2ER®, effettuata con Marion Guibert, consulente per l’allevamento ovino presso la cooperativa Natera, ha confermato la validità di questi sviluppi e ha contribuito a individuare diverse leve che combinano prestazioni ambientali e tecniche: un passaggio graduale dalle pecore Blanche du Massif Central (BMC) alle pecore da carne Lacaune, miglioramenti nell’alimentazione delle pecore—in particolare prima del parto—attraverso l’introduzione di leguminose, un maggiore monitoraggio degli agnelli e sforzi per ampliare il pascolo, nonostante le sfide poste dai cambiamenti climatici e dalle ricorrenti siccità estive.
Quattro anni dopo, i risultati sono convincenti: una riduzione del 6% delle emissioni di gas serra per agnello, una migliore conformazione e peso degli agnelli (+1 kg per carcassa in media) e una riduzione degli input (–15 kg di mangime per pecora in media). I soci continuano a lavorare sulla transizione del loro gregge verso la razza Lacaune, con l’obiettivo di aumentare ulteriormente la prolificità.
Questo esempio dimostra che l’ottimizzazione delle pratiche di allevamento è una leva chiave della transizione agroecologica, al centro degli impegni del programma LIFE GREEN SHEEP.
Grazie a Daphnée Séailles, Caporedattrice di Pâtre, la rivista per gli allevatori di pecore, per le informazioni. L’articolo completo si trova nel numero di luglio–agosto di Pâtre.
