18–19 marzo 2026 | Montpellier, Occitania & Aveyron
Il 18 e 19 marzo 2026, la Francia ha ospitato il Comitato direttivo europeo del progetto LIFE Green Sheep, riunendo le delegazioni di Francia, Spagna, Irlanda e Italia.
Questo incontro di due giorni ha unito discussioni strategiche, scambi scientifici e visite sul campo, illustrando il forte legame del progetto tra ricerca, attività di consulenza e realtà aziendale.
Giorno 1 – Discussioni strategiche a Montpellier (18 marzo)
La prima giornata si è svolta a Montpellier e si è concentrata sulla fase finale del progetto LIFE Green Sheep.
Le discussioni hanno riguardato:
- Piani d’azione nazionali per il carbonio e preparazione della fase post-progetto,
- Presentazione dei primi risultati ambientali europei, identificando i principali fattori di emissione di gas a effetto serra (GHG) nei sistemi ovini,
- Progresso della seconda ondata di valutazioni aziendali, con l’obiettivo di confrontare entrambe le valutazioni e stimare le emissioni di CO₂ evitate,
- Risultati preliminari dei piani d’azione per il carbonio (simulazioni), evidenziando le pratiche di mitigazione relative a:
- gestione della mandria,
- gestione dell’alimentazione e dei pascoli,
- uso dell’energia,
- gestione del letame,
- Azioni di comunicazione e diffusione in corso, inclusa la preparazione del seminario finale di LIFE Green Sheep.
Questa giornata ha confermato l’importanza di coniugare le prestazioni ambientali con l’efficienza economica e tecnica, e di fornire a consulenti e allevatori soluzioni pratiche basate sul sistema.
Giorno 2 – Visite sul campo in Occitania e Aveyron (19 marzo)
La seconda giornata è stata dedicata alle visite in azienda, offrendo ai partecipanti una visione concreta dei risultati del progetto in reali condizioni di allevamento.
Allevamento di ovini da carne – Altopiano del Larzac
In mattinata, i partecipanti hanno visitato il GAEC du Moulin du Tironant a Roqueredonde (Hérault), un’azienda di ovini da carne gestita dalla famiglia Albaniac.
Il socio più giovane ha presentato:
- l’organizzazione aziendale,
- le prestazioni tecniche,
- e l’evoluzione delle valutazioni ambientali effettuate nel 2021 e nel 2024.
La visita è proseguita evidenziando le strategie di gestione della mandria focalizzate su:
- riduzione della mortalità degli agnelli,
- miglioramento della fertilità e della produttività.
La visita si è conclusa in un’atmosfera amichevole, condividendo un caffè e una tradizionale fouace dell’Aveyron, a testimonianza della forte dimensione umana del progetto.
Allevamento di ovini da latte e zona del Roquefort
Il pomeriggio è proseguito con la visita di un allevamento di ovini da latte, incentrata su:
- qualità del foraggio,
- gestione dei pascoli,
- ed efficienza complessiva del sistema.
I partecipanti hanno visitato anche le cantine del Roquefort, scoprendo il saper fare tradizionale che sta dietro a questo formaggio emblematico e il suo stretto legame con i sistemi sostenibili di allevamento ovino.
Questo Comitato direttivo ha evidenziato ancora una volta che l’ allevamento ovino sostenibile si costruisce su:
- solide prestazioni tecniche,
- viabilità economica,
- e risultati ambientali misurabili.